| Informació del llibre | |
| Preu | 22,00 € |
| ISBN: | 978-84-19606-00-6 |
| Pàgines: | 96 |
| Enquadernació: | Tapa dura |
| Mides: | 21 cm (ample) x 21 cm (alt) |
60 receptes de conill
60 receptes de conill és un receptari que desborda emocions: la Maite Borràs harmonitza la seva habilitat com a cuinera amb la sensibilitat de l’artista i ens ofereix la seva taula per gaudir d’un festí de records al voltant d’un dels productes alimentaris més extraordinaris que tenim a l’abast, el conill. En Xavier Franquet, amb les seves delicioses aquarel·les, recrea meravellosament els records de la Maite i els plasma en color, arrodonint les lletres de tinta vermella que ens parlen d’espècies, d’aromes, de compartir bons moments de vida. El pròleg és a càrrec de Rosa Mayordomo, membre de l’Acadèmia Catalana de Gastronomia i Nutrició.
.jpg)
Maite Borràs Pàmies (Tortosa, 1961) és doctora en Humanitats. Musicòloga de formació, s’ha dedicat a la gestió cultural en institucions musicals i artístiques. Des de ben aviat li agradava cuinar a casa a partir del model i les receptes de la seva mare i ha anat ampliant el seu receptari practicant la cuina del dia a dia de manera creativa. Li ha interessat conèixer la cuina internacional i delectar-se amb experiències gastronòmiques en els seus viatges, gràcies als quals ha pogut gaudir d’alguns dels millors restaurants del món.
Xavier Franquet Batlló (Barcelona, 1941) és arquitecte de professió. Professor. Dibuixant i pintor per afició. Il·lustrador ocasional. Mig tortosí i bon amic de l’autora.
Llibres relacionats
