| Informació del llibre | |
| Preu | 19,00 € |
| ISBN: | 978-84-16505-26-5 |
| Pàgines: | 84 |
| Enquadernació: | Tapa dura |
| Mides: | 21 cm (ample) x 21 cm (alt) |
Els millors pinxos i tapes de la carxofa de Benicarló
19,00 €
20,00 €
Benicarló els darrers vint anys s’ha erigit en el referent ineludible de tot allò que acompanya la producció i el consum de la carxofa. El llibre que el lector té a les mans ens presenta, d’una banda, un cicle que va des del cultiu fins a la comercialització d’un producte amb importants valors nutricionals; de l’altra, ens ofereix una mostra excel·lent d’una aposta culinària moderna, una cuina minimalista avalada pels més prestigiosos xefs del moment. La cuina dels pinxos i les tapes amb el producte estrella de l’horta benicarlanda apareix com una cuina creativa que dóna satisfacció als paladars més exigents.
Llibres relacionats
