Maite Borràs Pàmies

Maite Borràs Pàmies (Tortosa, 1961) es doctora en Humanidades. Musicóloga de formación, se ha dedicado a la gestión cultural en instituciones musicales y artísticas. Desde muy joven le gustaba cocinar en casa siguiendo el modelo y las recetas de su madre, y ha ampliado su recetario practicando la cocina diaria de forma creativa. Le ha interesado conocer la cocina internacional y disfrutar de experiencias gastronómicas en sus viajes, gracias a los cuales ha tenido la oportunidad de visitar algunos de los mejores restaurantes del mundo.