José Miguel Aicart Queralt cursó sus estudios de Arquitectura en Barcelona, donde trabajó como arquitecto en el Área Metropolitana de Barcelona. Actualmente, su actividad profesional se desarrolla en la provincia de Castellón. Como parte de su trabajo ha tenido ocasión de rehabilitar numerosas viviendas tradicionales y edificaciones de carácter etnológico, investigando así las construcciones tradicionales del Maestrazgo y, principalmente, las de su ciudad natal, Benicarló.