José Miguel Aicart Queralt va cursar els seus estudis d’Arquitectura a Barcelona, on va treballar com a arquitecte a l’Àrea Metropolitana de Barcelona. Actualment, la seua activitat professional es desenvolupa a la província de Castelló. Com a part de la seua feina ha tingut l’oportunitat de rehabilitar nombrosos habitatges tradicionals i edificacions de caràcter etnològic, tasca que li ha permès investigar les construccions tradicionals del Maestrat i, principalment, les de la seua ciutat natal, Benicarló.