Agenda
| Fri May 18 @19:00 - "Ara, Estellés" a Vinaròs |
| Fri May 18 @19:30 - "Mon animal" a València |
| Tue May 22 @19:30 - "Tres estrelles Michelin" a Barcelona |
| Sun May 27 @10:00 - 08:00PM "Un pont sobre el meridià " i "Món animal" a Vila-real |
La teca és la vianda, el menjar. Aixà que amb aquest nom la col·lecció només podia referir-se a la temà tica gastronòmica. Aquests receptaris es defineixen tant pel lloc geogrà fic d’on procedeixen com pels ingredients i les tècniques que de generació en generació han transmès cuiners i pastissers de les nostres comarques, sense deixar de banda les noves propostes culinà ries.
La cuina de Rossell |
|
| Mayo Olmo, MarÃa Cinta ; Caballer Domà |
Pastes i dolços de Benicarló |
|
| Alberich Àvila, Antoni ; Espiell Jovan |
Els dolços i els salats als forns de Vinaròs |
|
| Roda MartÃnez, Juanjo ... [et al.] |
La cuina del mercat de Vinaròs |
|
| Roda MartÃnez, Juan José |
La pastisseria i la cuina de la garrofa |
|
| Fundació AlÃcia et al. |
La cuina del Delta de l’Ebre |
|
| Associació de la Dona de La Cava |
| Fri May 18 @19:00 - "Ara, Estellés" a Vinaròs |
| Fri May 18 @19:30 - "Mon animal" a València |
| Tue May 22 @19:30 - "Tres estrelles Michelin" a Barcelona |
| Sun May 27 @10:00 - 08:00PM "Un pont sobre el meridià " i "Món animal" a Vila-real |